Connect with us

Sağlık

Bir Bardak Bozanın 9 Önemli Faydası

Klasik Türk içeceği olan boza, Balkanlar, Kırım, Kafkasya, Mısır ve Orta Asya başta olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde sıkça tüketiliyor.

Published

on

Klâsik Türk içeceği olan boza, Balkanlar, Kırım, Kafkasya, Mısır ve Orta Asya başta olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde sıkça tüketiliyor. Bilhassa soğuk kış günlerinde tercih edilen ve fosfor, sodyum mineralleri ile çeşitli vitaminleri içeren bozanın bir bardağı bedene çok kıymetli yararlar sağlıyor. Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Beğenilen Akın, bozanın yararları hakkında bilgi verdi. 

Mineral ve vitamin deposu

İnsan sıhhati için faydalı mikroorganizmaları içeren fermente tahıl bazlı bir içecek olan boza ülkemizde; darı, mısır, pirinç, çavdar, yulaf, buğday üzere tahılların öğütülmesi, su ek edilerek pişirilmesi ve daha sonra şeker eklenerek maya ile laktik asit fermantasyonuna tabi tutulması ile üretilmektedir. Bozanın kıvamı koyu olup, açık sarı bir renge, tatlı ekşimsi lezzete ve asidik-alkollü bir kokuya sahiptir. Fermantasyon eserleri olan laktik asit ve CO2 bozaya lezzet ve ferahlatıcı özellik vermektedir. Boza; fosfor ve sodyum mineralleri ile A, B1, B2, E, C ve Niasin vitaminleri içermektedir. 

Bozanın 9 faydası

  1. Sağlık üzerine tesirlerine dair yapılan araştırmalar bozanın fenolik bileşenler ve antioksidan aktivite açısından kıymetli bir kaynak olduğunu ortaya koymaktadır. Bozanın hammaddesi olan tam taneli tahıllar fenolik hususlar açısından epeyce zengindir. Fenolik bileşikler antioksidan özelliklere sahip olup, kanser ve kalp hastalıkları üzere hür radikallerin rol aldığı dejeneratif hastalıklara karşı hami tesir göstermektedir.
  2. Fermente probiyotik besinler, canlı mikroorganizmalar içermesi nedeniyle bağırsak mikrobiyatası ve genel sıhhat üzerinde faydalı tesirleri vardır.
  3. Geleneksel fermente bir besin olarak sınıflandırılan boza, probiyotik yapısı ve içerdiği yüksek laktik asit içeriği sebebiyle bağırsak florasını olumlu tesirler.
  4. “Sıvı ekmek” olarak da isimlendirilen boza, bedene sıcaklık veren yüksek kalorili bir içecektir. Yüksek kalorisi nedeniyle tok tutan boza varlıklı vitamin ve mineral kaynağıdır.
  5. Yüksek protein, yağ ve karbonhidrat içeriğinden ötürü besin kıymeti yüksektir.
  6. Besin kıymeti ve kalorisi yüksek bir içecek olduğundan kilo almak isteyenler, ergenlik devrindeki bireyler, sportmenler, hamileler, emzirme devrindeki anneler için tercih edilebilir bir güç kaynağıdır.
  7. Emzirme periyodunda anne sütünü artırıcı tesiri gözlenmiştir.
  8. Niasin içeriğinden ötürü kalp ve damar hastalıklarına olumlu tesiri araştırılmaktadır.
  9. Boza, salep üzere öksürük tedavisinde kullanılmaktadır.

Tüketim ölçüsüne dikkat edilmeli

Karbonhidrat içeriğinin yüksek olması sebebiyle; obezite ve diyabet hastalarının, gestasyonel diyabeti yani gebelik şekeri olan bireylerin porsiyon denetimini bir uzman ile belirlemeleri daha uygundur. Birebir vakitte yüksek fosfor içeriğinden ötürü da böbrek hastaları için olumsuz tesire sahip olabilir.

Sıcak ya da soğuk içebilirsiniz

“Boza sıcak mı yoksa soğuk mu içilir?” sorusu tartışma konusu olabilmektedir. Bozanın tüketimi ekseriyetle gecedir. Bunun çıkış noktası ise bozanın gün sıcaklığında çabuk bozulabilir olmasıdır. Bozacıların hava karardıktan ve sıcaklık düştükten sonra satmalarının sebebi de budur. Sıcak bir içecek olarak algılanmasına karşın aslında boza daha çok soğuk içilmektedir. Lakin tercihe nazaran marketten alınan yahut dolapta kıvamı ağırlaşan boza bir ölçü ısıtılıp da tüketilebilmektedir. 

Bozayı uzun vadeli bekletmeyin

Bozanın tüketiminde en değerli noktaların başında koruma edilmesi gelmektedir.  Bozanın koruması tercihen +4 derecede buzdolabında olmalıdır. Yüksek sıcaklıkta maya ve asetik asit bakterileri süratle çoğalarak bozanın duyusal özelliklerinde değişime neden olmaktadır. Bozanın raf ömrü 15 gün kadar olup fermantasyonun her basamağında pH pahası 3.5’in altına fikre kadar tüketilebilmektedir. Yapılan çalışmada, bozanın +4°C’de depolandığında raf ömrünün 1 ya da 2 hafta ortasında olduğunu, sonrasında eser asitliğinin yükselerek tüketilemez hale geldiğini belirtmişlerdir.

Boza nasıl yapılır?

Ham unsurlar (darı, mısır, pirinç, çavdar, yulaf, buğday üzere tahıllar)  → Kaynatma (1-2 saat) → Soğutma ve süzme → Şeker eği (%20 oranına kadar) → Fermantasyon (15-25°C, 24 saat) → Soğutma (15°C altına) → Paketleme ve depolama

Öncelikle tahıl düzgünce yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Püre haline getirilerek ince delikli bir süzgeçten geçirilir. Süzgeçten geçirilen kısım büsbütün soğutulur. Bu ortada ılık süt, toz şeker ve maya bir kapta karıştırılır. Hazırlanan bulgur lapasının içine maya eklenerek 24 saat bekletilmek üzere serin ve karanlık bir ortama alınır. Orta sıra bekleyen bozanın kapağı açılarak havalandırılır. 24 saat sonra boza karışımına toz şeker ve su azar azar eklenerek istenilen kıvama getirilir. Daha sonra kıvamının biraz daha artması için buzdolabına alınır.

 

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Sağlık

Vücut direnci için suyu ihmal etmeyin

Published

on

By

Uzman Diyetisyen Orçun Kürüm, hastalıkların yoğun yaşandığı kış aylarında vücudu güçlü tutmak için su içmenin oldukça önemli ve koruyucu etkisi olduğunu vurguladı.

İSTANBUL (İGFA) – Kış aylarında yeterli sıvı alımının sağlanması, sağlık için oldukça önemli.

Uzman Diyetisyen Orçun Kürüm, suyun vücudu doğru şekilde hidrate etmesinin, bağışıklık sisteminin etkin çalışmasını desteklediğini belirtti.

Kış aylarında grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklar daha sık görüldüğünden, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi büyük önem taşıdığına dikkati çeken Kürüm, “Yeterli sıvı alımı, aynı zamanda vücudun detoksifikasyon sürecini hızlandırır ve mukus zarlarını nemli tutar. Bu durum, virüslerin solunum yoluyla vücuda girmesini önleyebilir. Yeterli miktarda su tüketmek, metabolizmanın verimli çalışmasına katkı sağlar ve enerji seviyelerini korur, bu da kilo yönetimi açısından da faydalıdır” dedi.

“SARIMSAK VE ZENCEFİL SOFRANIZDAN EKSİK OLMASIN”

Kış aylarında su içmenin yanı sıra virüslerden korunmak için beslenmenin de önemini vurgulayan Orçun Kürüm, “Günlük diyetinizde dengeli bir şekilde protein bakımından zengin yumurta, baklagiller, süt ürünlerine yer vermek bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Tabağınızda renkli sebze ve meyvelere yer açarak, vitamin ve mineral açısından zengin, antioksidan içerikli seçimlerle bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirebilirsiniz. Özellikle C vitamini turunçgiller, kırmızı biber, çilek, E vitamini badem, fındık ve vücut için gerekli çinkoyu kabak çekirdeğiyle yoğurt içeren gıdaları tüketerek alabilirsiniz.” dedi.

Antiinflamatuvar özellikleri olan sarımsak ve zencefili yemeklerden eksik etmemek gerektiğini belirten Kürüm, hastalıkların yoğun olduğu bu dönemde ek takviye olarak D vitamini, probiyotik ve propolisin düzenli kullanmasının bağışıklığı güçlendirmeye destek olduğunu ifade etti.

Continue Reading

Sağlık

Renkli Lens Kullanan Ünlüler

İşte göz alıcı bir liste! Renkli lens kullanan ünlülerin sıradışı tarzlarını keşfedin. Ünlü isimlerin objektiflere yakalanan renkli gözlükleriyle şaşırtıcı bir dönüşüm yaşadığını görün.

Published

on

By

Günümüzde moda ve stil, ünlülerin hayatlarının ayrılmaz bir parçası haline geldi. Birçok ünlü, sahne ışıklarının altında veya kırmızı halıda fark yaratmak için çeşitli göz alıcı aksesuarları tercih ediyor. Renkli lensler de son dönemde popüler hale gelen bir trend haline geldi. Ünlülerin renkli lens kullanarak tarzlarını tamamlaması, sıradan bir görünümün yerine eşsiz ve çarpıcı bir imaj yaratmalarına yardımcı oluyor.

Birinci sırada, dünya çapında milyonlarca hayranı olan ünlü şarkıcı Beyoncé’yi bulabiliriz. O, özellikle büyük ve parlak renkli lensleriyle tanınır. Sahnede güçlü bir etki yaratmak için genellikle açık mavi veya mor tonlardaki lensleri tercih eder. Bu, onun imzası haline gelmiş ve tarzının önemli bir parçası olmuştur.

Bir diğer ünlü isim ise ünlü oyuncu Johnny Depp’tir. Depp, renkli lensleri kullanarak karakterlerini daha da vurgulamayı sever. Özellikle kostüm partilerinde veya film çekimlerinde farklı renklerde lensler kullanarak karakterinin ruh halini yansıtmasını sağlar. Bu, onun oyunculuk becerilerini ve yaratıcılığını ortaya koymasına yardımcı olur.

Renkli lensleriyle tanınan bir diğer ünlü isim de model ve reality şov yıldızı Kendall Jenner’dır. O, doğal renkli gözlerini dönemsel olarak kahverengiden maviye, yeşile veya grile değiştirerek tarzını değiştirir. Bu, onun görünümüne farklı bir boyut kazandırırken, aynı zamanda moda dünyasında da ilham verici bir etki yaratır.

Son olarak, ünlü rapçi Cardi B’nin de renkli lens trendine katıldığını söyleyebiliriz. Cardi B, sıra dışı sahne performanslarıyla ünlüdür ve renkli lensler de sahne kostümlerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Genellikle canlı renkleri tercih eden Cardi B, cesur ve özgün tarzıyla dikkat çeker.

Renkli lensler, ünlülerin tarzlarını tamamlamak ve olağanüstü bir görünüm elde etmek için kullandıkları önemli bir araç haline geldi. Beyoncé, Johnny Depp, Kendall Jenner ve Cardi B gibi popüler isimler, renkli lensleri kullanarak imajlarına benzersizlik katmaktadır. Bu trend, moda dünyasında da hızla yayılmış ve farklı renklerde lenslerle tarzını ifade etmek isteyen birçok kişiye ilham vermiştir. Renkli lensler, birçok ünlünün stil oyununda önemli bir rol oynamaktadır.

Göz Alıcı Görüntüler: Ünlülerin Renkli Lens Tercihleri

Ünlüler, her zaman moda ve stil konusunda trendleri belirleyen isimler olmuştur. Bununla birlikte, son yıllarda ünlüler renkli lenslerle de dikkatleri üzerlerine çekmeye başladı. Renkli lensler, gözleri vurgulayarak ve kişiliği yansıtarak benzersiz bir görünüm elde etmeyi sağlar. Bu makalede, ünlülerin renkli lens tercihlerinin ne kadar popüler olduğunu keşfedeceksiniz.

Renkli lensler, ünlüler arasında oldukça popüler hale geldi çünkü birçok avantaj sunuyor. Öncelikle, bir renkli lens takmak, gözlerinizi canlandırabilir ve daha parlak bir görünüm elde etmenize yardımcı olabilir. Bu, fotoğraf çekimlerinde veya kırmızı halı etkinliklerinde ünlülerin gözlerinin daha göz alıcı görünmesini sağlar.

Birçok ünlü, doğal göz renginden farklı bir renk deneyerek olağanüstü bir değişiklik yapmayı tercih ediyor. Örneğin, mavi gözlere sahip bir ünlü, yeşil renkte bir lens takarak bakışlarını daha dramatik hale getirebilir. Bu da onların tarzının bir parçası haline gelmiştir.

Ayrıca, renkli lensler, ünlülerin kostümlerine veya kıyafetlerine göre uyumlu bir görünüm yaratmalarına da yardımcı olur. Özellikle sahne performanslarında veya sinema projelerinde rol alan ünlüler, karakterlerini daha iyi yansıtabilmek için farklı renklerde lenslerden faydalanır.

Ünlülerin renkli lens tercihleri halk arasında da geniş bir etki yaratmıştır. Birçok insan, favori ünlülerinin takip ederek kendilerine de benzersiz bir görünüm katmak istemektedir. Renkli lensler, herkesin günlük yaşamında kullanabileceği ve tarzını yansıtabileceği kolay bir seçenek sunar.

renkli lensler ünlüler arasında popülerlik kazanan bir trend haline gelmiştir. Ünlülerin renkli lens tercihleri, onların kişisel stilini ve tarzını vurgulamakta ve aynı zamanda geniş kitlelere ilham kaynağı olmaktadır. Bu trend, moda dünyasında önemli bir yere sahip olmaya devam edecektir ve renkli lensler, ünlülerin göz alıcı görüntülerini tamamlamak için vazgeçilmez bir aksesuar olarak kabul edilecektir.

Moda ve Stilin Gözdesi: Ünlüler Arasında Renkli Lens Akımı

Son yıllarda moda dünyasında göze çarpan bir trend var: renkli lensler. Bu eğlenceli ve canlı aksesuar, ünlüler arasında da hızla popülerlik kazanıyor. Renkli lensler, moda ve stilinizi tamamlamak için harika bir seçenek sunuyor.

Renkli lensler, gözlere farklı bir boyut katıyor. Doğal renklerden cesur ve sıra dışı tonlara kadar geniş bir yelpazede seçenek sunarak her tarza hitap ediyor. Ünlüler, kırmızı halıda ve sosyal medya platformlarında bu renkli lensleri ustalıkla kullanarak etkileyici görünümlerini tamamlıyorlar.

Renkli Lens Kullanan Ünlüler

Bu akımın popülerleşmesinin birkaç nedeni var. Öncelikle, renkli lensler kişisel ifadeye olanak sağlar. Göz renginin değiştirilmesiyle yeni bir karakter oluşturma şansı verir. İstediğiniz an farklı bir tarza ve havaya bürünebilirsiniz. Bunun yanı sıra, renkli lensler makyajın vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Doğru renk seçimiyle göz makyajınızı daha da vurgulayabilir ve çarpıcı bir etki yaratabilirsiniz.

Renkli lensler, sadece moda dünyasında değil, aynı zamanda günlük yaşamda da popülerlik kazanıyor. İnsanların farklı renklerdeki gözleriyle oynamalarına olanak tanıyor ve dikkat çekici bir detay olarak görünümü tamamlıyor. Özellikle sosyal medya platformlarında ünlülerin paylaştığı fotoğraflar, renkli lenslerin trend haline gelmesinde büyük rol oynuyor.

Bu renkli lens akımının devam edeceğini söylemek yanlış olmaz. Moda ve stil dünyası sürekli gelişiyor ve yenilikçi trendlere açık. Renkli lensler, kişisel tarzınızı ifade etmenin ve sıradışı bir görünüm elde etmenin harika bir yoludur. Ünlülerin bu trendi benimsemesiyle, renkli lensler daha da yaygınlaşacak ve moda dünyasının gözdesi olmaya devam edecektir.

renkli lensler moda ve stilin gözdesi haline geldi. Ünlüler arasında popülerlik kazandığı gibi günlük yaşamda da tercih edilen bir aksesuar haline geldi. Tarzınızı ve kişiliğinizi yansıtmak için renkli lenslerden ilham alabilir, göz alıcı bir görünüm elde edebilirsiniz. Bu eğlenceli trendin moda dünyasında uzun bir süre var olacağı kesin.

Gözlerindeki Sırrı Açığa Çıkaranlar: Renkli Lens Kullanan Ünlüler

Renkli lensler, gözlere çekici ve dikkat çekici bir görünüm kazandırmanın popüler bir yoludur. Hem günlük hayatta hem de özel etkinliklerde kullanılan bu lensler, birçok ünlü tarafından da tercih edilmektedir. İşte sizin için renkli lens kullanan ünlüler hakkında ilginç detaylar.

Göz makyajının önemli bir tamamlayıcısı olan renkli lensler, ünlü isimler arasında da büyük bir trend haline gelmiştir. Kimi ünlüler doğal renklere sahip gözlerini vurgulamak için hafif tonlarda lensler kullanırken, bazıları da cesur ve iddialı renkleri tercih etmektedir. Renkli lensler, ünlülerin imajlarını değiştirmeleri veya farklı karakterlere bürünmeleri için ideal bir seçenektir.

Örneğin, dünyaca ünlü oyuncu Angelina Jolie’nin gözleri doğal olarak mavi olsa da yeşil renkli lensler kullanarak etkileyici bir görünüm elde ettiği bilinmektedir. Benzer şekilde, Rihanna gibi diğer ünlüler de siyah gözlere sahip olmalarına rağmen renkli lenslerle göz renklerini belirginleştirmekte ve tarzlarını tamamlamaktadır.

Renkli lensler aynı zamanda ünlülerin kostüm partilerine katılmaları veya sahne performanslarında farklı karakterleri canlandırmaları için de kullanılır. Örneğin, Lady Gaga, sık sık renkli ve desenli lensler takarak dikkat çekici bir tarz yaratmaktadır. Bu lensler, sahnedeki performanslarına daha da büyülü bir dokunuş katmaktadır.

Renkli Lens Kullanan Ünlüler

Renkli lenslerin popülerliği, ünlülerin güzellik rutinlerindeki önemli bir unsura dönüşmüştür. Bu nedenle, birçok ünlü isim renkli lens markalarıyla işbirliği yapmakta ve kendi koleksiyonlarını piyasaya sürmektedir. Bu lensler, sadece ünlülerin değil, herkesin gözlerindeki sırrı açığa çıkarmak için harika bir seçenektir.

renkli lensler ünlüler arasında giderek daha popüler hale gelmektedir. Gözlerde yarattıkları etkiyle dikkat çeken bu lensler, ünlülerin imajlarını tamamlamak ve karakterlerini vurgulamak için mükemmel bir araçtır. Renkli lenslerin her zaman moda olmaya devam edeceği ve ünlülerin stil ikonları olarak kalacakları kesindir.

İfade Sanatı: Ünlülerin Karakterini Yansıtan Renkli Lens Seçimleri

Ünlüler, tarzlarını ve kişiliklerini ifade etmek için birçok farklı yolu kullanır. Giyim, saç stilinin yanı sıra makyaj da bu ifade araçlarından biridir. Ancak son zamanlarda ünlüler, karakterlerini yansıtan renkli lens seçimleriyle dikkat çekiyor. Bu lensler, gözlerde yaratılan farklılıkla birlikte ünlülerin tarzına ve imajına benzersiz bir dokunuş katıyor.

Birçok ünlü isim, renkli lenslerle şaşırtıcı bir şekilde ifade buluyor. Örneğin, ünlü bir aktris olan Emma, karakteristik yeşil gözleriyle tanınır. Ancak bazen kullandığı renkli lensler sayesinde gözlerini maviye dönüştürerek büyüleyici bir görünüm elde eder. Bu, onun imajını tamamlamada önemli bir rol oynar ve hayranlarının ilgisini çeker.

Benzer şekilde, ünlü bir şarkıcı olan John, sıradışı mavi renkli lenslerle göz alıcı bir görüntü oluşturur. Bu renkli lensler, onun enerjik ve özgür ruhunu yansıtırken aynı zamanda sahnedeki performansına da katkıda bulunur. İşte bu yüzden takipçileri, onun şarkıları kadar renkli lensleriyle de özdeşleştiğini bilir.

Renkli lens kullanımı, ünlülerin karakterlerini vurgulamanın yanı sıra moda dünyasında da bir trend haline gelmiştir. Moda ikonları, farklı renkli lenslerle denemeler yaparak kıyafetlerine uyum sağlamayı tercih ediyor. Örneğin, bir model olan Sarah, kırmızı bir elbise giyerken göz makyajını ve lens seçimini de buna göre ayarlar. Bu sayede tam anlamıyla baştan aşağıya uyumlu bir görünüm elde eder.

ünlülerin karakterlerini yansıtan renkli lens seçimleri, ifade sanatının bir parçasıdır. Ünlüler, tarzlarını ve kişiliklerini en iyi şekilde yansıtmak için bu renkli lensleri kullanmayı tercih eder. Renkli lensler, gözlerde yaratılan farklılıkla birlikte ünlülerin tarzına ve imajına benzersiz bir dokunuş katarken aynı zamanda modaya da yön verir. İşte bu yüzden, ünlülerin renkli lens seçimleriyle ilham alan birçok insan vardır.

Kaynak : https://www.lensfiyat.com/renkli-lens-kullanan-unluler

Continue Reading

Sağlık

Gözlük temizliğinde 6 ipucu

Published

on

By

İSTANBUL (İGFA) – Gözlüklerin hem net bir görüşe sahip olması hem de uzun ömürlü olmalarını sağlamak için doğru bakımı ve temizliği yapmanın kritik öneme sahip olduğunu belirten optik uzmanları, gözlüklerin kırılıp çizilmesini önlemek açısından doğru temizleme ve saklama yöntemlerini kullanarak bakım yapılmasının önemine vurgu yaptı.

Uzmanlar, gözlük temizliği ve gözlüğün muhafaza edilmesine dair dikkat edilmesi gereken 6 önemli ipucunu şöyle sıraladı:

1. Özel lens temizleme spreyleri ve mikrofiber bez kullanın. Gözlük camlarını temizlerken sert kimyasallar veya alkollerden kaçınmak gerekiyor. Özel lens temizleme spreyleri ve yumuşak mikrofiber bez kullanılmalı. Kağıt havlu veya diğer sert malzemeler gözlük camında çiziklere neden olduğu için tercih edilmemeli.

2. Su ve hafif sabun ile sık temizlik yapın. Ter, yağ ve kir camlarda birikebilir ve görüşü bozabilir. Gözlükler çok kirliyse, ılık su ve hafif bulaşık sabunu kullanarak camları yıkanabilir. Durulanıp mikrofiber bezle kurulandıktan sonra gözlükler düzenli aralıklarla temizlenmelidir.

3. Çerçeveleri temizlemeyi unutmayın. Gözlük çerçeveleri ve burun pedlerinde zamanla kir ve yağ birikebilir. Bu alanları temizlemeyi unutmayın.

4. Kutu veya kılıfları mutlaka kullanın. Gözlüklerinizi kullanmadığınızda her zaman bir saklama kutusu veya kılıf kullanın. Bu, çizilmelere ve hasara karşı koruma sağlar.

5. Doğrudan güneş ışığından uzak tutun. Gözlüklerinizi güneş ışığına veya sıcaklığa maruz bırakmaktan kaçının. Uzun süreli güneşe maruz kalmak, camlarda hasara neden olabilir.

6. Çocukların ulaşabileceği yerlerde bulundurmayın. Gözlüklerinizi çocukların erişimine uzak yerlerde muhafaza edin. Çünkü gözlükler onlar için bir oyuncak niteliğinde ve dikkat çekici olabileceğinden bu durum, kırılmalar ve çizilmeler gibi riskli durumlara sebebiyet verebilir.

Continue Reading

Trending

tokat escort erbaa escort istanbul escort Aliağa Escort